“Il riconoscimento IGP – dichiara l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo – rappresenta un passaggio strategico per la tutela del peperoncino calabrese dalle imitazioni e dagli utilizzi impropri della denominazione, garantendo ai consumatori l’autenticità del prodotto e offrendo nuove opportunità di crescita alle aziende agricole. L’intero territorio della Calabria è stato individuato come area di produzione, a testimonianza di una tradizione diffusa che da secoli caratterizza la cultura agroalimentare della regione. Il peperoncino, infatti, è un simbolo identitario che racconta storia, tradizioni, saperi contadini e appartenenza”.

“Il Peperoncino di Calabria IGP rappresenta un traguardo storico per la nostra regione e il coronamento di un percorso condiviso che ha visto lavorare insieme istituzioni, produttori e associazioni di settore. Oggi – rimarca Gallo – viene premiato un patrimonio che appartiene all’intera Calabria. Questo risultato consentirà di rafforzare la tutela del prodotto, sostenere il reddito delle imprese agricole e promuovere con ancora maggiore efficacia l’immagine della Calabria sui mercati nazionali e internazionali. È una conquista che guarda al futuro e che valorizza il lavoro di quanti, ogni giorno, contribuiscono a mantenere viva una delle eccellenze più autentiche della nostra terra. Con l’iscrizione nel registro europeo delle Indicazioni Geografiche, il Peperoncino di Calabria IGP entra ufficialmente tra le eccellenze agroalimentari riconosciute e tutelate dall’Unione europea, rafforzando il patrimonio delle produzioni certificate calabresi e confermando il valore strategico delle filiere di qualità per lo sviluppo economico, sociale e culturale della nostra regione”.

L'articolo Peperoncino di Calabria IGP, Gallo: “Da oggi il simbolo della nostra identità è ufficialmente tutelato dall’Europa” proviene da Calabria News.

“Questo riconoscimento rappresenta il coronamento di un lungo percorso e premia il lavoro e il sacrificio dei produttori calabresi. Il peperoncino, simbolo indiscusso dell’identità gastronomica e culturale della nostra regione, ottiene finalmente la tutela e la valorizzazione che merita sui mercati internazionali. L’IGP – sottolinea Cia Calabria – non è solo un marchio di qualità, ma un potente strumento di contrasto alle contraffazioni e un volano economico per le aree rurali della Calabria. Questo successo dimostra che la sinergia tra territorio, tradizione e istituzioni è la chiave per rendere la nostra agricoltura sempre più competitiva e sostenibile”.

Cia Calabria – inoltre. “invita ora tutti gli attori della filiera a fare rete per massimizzare l’impatto di questa storica certificazione, trasformandola in una concreta opportunità di reddito, occupazione e promozione turistica per l’intera regione”.

L'articolo Il Peperoncino di Calabria conquista l’IGP nel registro dell’Unione Europea: soddisfazione per Cia Calabria proviene da Calabria News.

Grazie alla collaborazione istituzionale tra l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) e il Nucleo Speciale Beni e Servizi della Guardia di Finanza, nel corso del 2024 è iniziata l’operazione nazionale denominata “Vinum Mentitum”, finalizzata al contrasto delle frodi nel settore vitivinicolo. L’attività, nata dall’analisi congiunta delle informazioni e dei dati disponibili alle due Amministrazioni, ha tenuto in considerazione molti aspetti critici di un settore come quello vitivinicolo che ha raggiunto un’importanza strategica nel mercato, aumentando il consolidamento del ruolo di leadership dell’Italia negli scambi dell’export agroalimentare. I controlli si sono concentrati sulla prevenzione e repressione di pratiche fraudolente legate alla illecita rivendicazione di vini come DOP e IGP, all’utilizzo di uve e mosti non conformi ai disciplinari di produzione e alla provenienza da areali diversi da quelli certificati, con l’obiettivo di tutelare il mercato e garantire una corretta informazione ai consumatori.

L’accurata analisi del rischio, svolta congiuntamente dall’ICQRF centrale e dal Gruppo Anticontraffazione e Sicurezza Prodotti del Nucleo Speciale Beni e Servizi, ha individuato specifiche criticità nelle diverse fasi della filiera – dalla raccolta all’imbottigliamento – anche in relazione a fattori esogeni quali eventi climatici avversi, carenza di manodopera, inflazione e fitopatie. Tali elementi hanno orientato la pianificazione delle attività di controllo e la selezione degli operatori da sottoporre a verifica. I controlli mirati, eseguiti su tutto il territorio nazionale dai Reparti territoriali della Guardia di Finanza e dagli Uffici e Laboratori dell’ICQRF, hanno portato al sequestro di circa 2,5 milioni di litri di vino falsamente certificati DOP e IGP, per un valore complessivo superiore a 4 milioni di euro, nonché alla segnalazione di 24 soggetti alle Autorità amministrative competenti. Nel corso delle ispezioni sono state inoltre riscontrate numerose incongruenze tra le giacenze fisiche e le rimanenze contabili risultanti dal registro dematerializzato SIAN, con conseguente contestazione di 59 violazioni amministrative, che hanno determinato un gettito minimo per l’erario pari a 410.000 euro, oltre all’emissione di 11 diffide per violazioni sanabili.

Dalle attività sono scaturiti anche controlli di natura fiscale, che hanno consentito di accertare l’omessa documentazione di operazioni imponibili per oltre 280.000 euro, l’omesso versamento dell’IVA per circa 800.000 euro, nonché irregolarità in materia di lavoro sommerso e accise sul vino. I risultati dell’operazione confermano, ancora una volta, l’efficacia dell’azione sinergica tra ICQRF e Guardia di Finanza nella tutela del Made in Italy, delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche, a garanzia della leale concorrenza e delle scelte consapevoli dei consumatori.

L'articolo VIDEO-Sequestrati circa 2,5 milioni di litri di vino falsamente certificati DOP e IGP proviene da Calabria News.

Gli organizzatori del sit-in sono tutti componenti del comitato per l’Igp e protestano contro quella che definiscono una assurdità nel comportamento della Regione. “Due anni e mezzo fa – spiega Giuseppe Falcone, a nome del Comitato spontaneo bergamotticoltori reggini – quando è iniziato l’iter per il riconoscimento del marchio Igp, la Regione aveva dato parere positivo. Con l’approvazione del disciplinare da parte del Ministero, la Regione ha deciso di non procedere con l’audizione pubblica, con produttori, trasformatori e portatori di interesse che avrebbe dovuto sancire e fare proprio il riconoscimento così come regolato in ambito ministeriale, e si è orientata per il riconoscimento del marchio Dop”.

“Questo significa – sostiene Falcone – buttare all’aria anni di lavoro e riaprire un lungo iter sul quale non siamo assolutamente d’accordo. Abbiamo così annunciato questo picchetto di protesta e abbiamo chiesto un incontro all’assessore Gallo, ed al presidente Occhiuto, per sapere i motivi di questa decisione”.
(Ansa)

L'articolo Protesta produttori bergamotto davanti al Consiglio regionale: ‘perché stop su Igp’? proviene da Calabria News.

L’impatto economico dei marchi di origine e indicazione protetta

Tutti prodotti che rappresentano una ricchezza per la regione, sia dal punto di vista economico che culturale. Negli ultimi cinque anni, l’impatto economico di Dop e Igp in Calabria è aumentato di oltre il 20%, raggiungendo un valore di circa 300 milioni di euro. Questo significa che i prodotti Dop e Igp contribuiscono a sostenere il reddito e l’occupazione di migliaia di persone che lavorano nelle filiere agroalimentari, spesso in aree rurali o marginali, dove questi prodotti sono un elemento di identità e di attrattiva turistica.

Dop e Igp “garanzia” per produzioni e consumatori

Le denominazioni Dop e Igp rappresentano una garanzia per i consumatori, che possono contare su informazioni chiare e trasparenti sulle caratteristiche e i metodi di produzione dei prodotti che acquistano. Questi prodotti, infatti, devono rispettare dei rigorosi disciplinari di produzione, che ne tutelano la qualità, l’origine e la tipicità, e che vengono controllati da organismi indipendenti. In questo modo, i consumatori possono scegliere prodotti sicuri, genuini e di qualità, che esprimono il meglio della tradizione e del territorio calabrese. Per questo motivo, è importante difendere e valorizzare il sistema delle indicazioni geografiche europee, che rappresenta un patrimonio comune da proteggere dalle imitazioni e dalle contraffazioni, soprattutto sul mercato globale e sul web.

Coldiretti: «La riforma europea va nella giusta direzione»

In questo senso va nella giusta direzione – afferma Coldiretti Calabria – «l’approvazione definitiva al Parlamento Europeo della riforma delle Indicazioni geografiche (IG) dopo quasi tre anni di negoziato». Dalla difesa del sistema delle indicazioni geografiche europee dipende la lotta al falso made in Italy che colpisce le nostre produzioni alimentari. Il contrasto alle imitazioni – aggiunge Coldiretti – aiuta la crescita di un sistema che, oltre all’impatto economico e occupazionale, rappresenta un patrimonio culturale e ambientale.

Il commento di Coldiretti: «Si rafforza ruolo e competitività dei produttori calabresi»

Si tratta di misure che vanno a rafforzare il ruolo e la competitività dei produttori calabresi di Dop e Igp, che potranno contare su una maggiore visibilità e riconoscibilità dei loro prodotti, su una maggiore tutela dal rischio di imitazione e di frode, e su una maggiore capacità di organizzarsi e di cooperare per potenziare la loro posizione all’interno della filiera. Ci sarà – spiega la Coldiretti – maggiore tutela dei prodotti a indicazione d’origine anche come ingredienti in prodotti trasformati, soprattutto sul web. Il nuovo regolamento riconosce e valorizza poi le pratiche sostenibili, che comprendono aspetti ambientali, economici e sociali, inclusi il benessere animale. Inoltre «conferisce maggiore autonomia ai gruppi di produttori, consentendo di istituire un sistema volontario per potenziare la loro posizione all’interno della filiera», chiosa Coldiretti.

(Fonte: avveniredicalabria.it)

L'articolo In Calabria 21 prodotti Dop e Igp: una ricchezza per il territorio e i consumatori proviene da Calabria News.

Dal 2008 il Consorzio di tutela Cipolla Rossa di Tropea salvaguardia e valorizza questa eccellenza con attività in diversi campi con l’obiettivo far crescere la filiera e portare valore a tutti gli operatori, dai produttori ai confezionatori. Sono infatti attive progettualità in ambito promozione e comunicazione a livello nazionale e internazionale – dalle grandi fiere ai media specializzati – così come in ambito di turismo enogastronomico in collaborazione con gli operatori del territorio – la “Tropea Experience” – e di controlli e vigilanza nei punti vendita e sul web. Per il prossimo futuro sono pronti a partire attività di promozione legate ai bandi europei “Agrip”, anche in collaborazione con altri prodotti ortofrutticoli calabresi e italiani DOP IGP, e soprattutto progetti di ricerca indirizzati alla sostenibilità e alla soluzione delle criticità legate ai cambiamenti climatici.
La scelta di riconfermare CSQA, dopo i primi tre anni, è stata dettata dalla volontà di portare a compimento una nuova metodica di controllo, come afferma Giuseppe Laria, Presidente del Consorzio di tutela: “Nell’era dell’intelligenza artificiale, anche nella delicata fase dei controlli, è necessario cercare di garantire tempestività e precisione nella rilevazione dei dati di certificazione, di produzione e vendita. Grazie all’impegno di CSQA avremo a breve l’informatizzazione immediata, su piattaforma online, delle diverse operazioni inerenti il sistema di controllo. Si potrà quindi disporre in tempo reale, per ogni soggetto operante nell’area IGP, delle quantità certificate in fase di produzione e vendita”.

“La nostra conferma quale Ente di controllo – sottolinea Pietro Bonato, Direttore Generale e AD di CSQA – è il risultato del lavoro sinergico svolto sul fronte della garanzia e della valorizzazione di questo prodotto, simbolo della terra e della produzione ortofrutticola calabrese, che rappresenta una straordinaria risorsa non solo economica ma anche sociale e culturale per lo stretto legame che essa ha con il territorio. Un’eccellenza conosciuta e ricercata in tutto il mondo, sia sui mercati nazionali sia in quelli esteri. Siamo orgogliosi, pertanto, di proseguire sul percorso intrapreso e della rinnovata fiducia in CSQA”.
La IGP Cipolla Rossa di Tropea Calabria conferma il valore del portfolio di prodotti DOP IGP certificato da CSQA, che conta ad oggi 80 Indicazioni Geografiche: un dato che sottolinea la volontà di accompagnare sempre di più lo sviluppo sostenibile delle filiere agroalimentari di qualità italiane e dei loro diversi territori, vero simbolo nel mondo del made in Italy.

L'articolo Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP: dalla filiera certificata 60 mln di valore al consumo proviene da Calabria News.

Il presidente del Consorzio, Giorgio Salimbeni, e la vicepresidente Gabriella Martilotti, sono i volti dello spot, dedicato alla promozione e al consumo delle Clementine di Calabria IGP, ulteriore strumento di un più ampio ed articolato progetto di promozione dei prodotti agricoli calabresi (finanziato attraverso la misura 3.2 del Psr), che sottolinea l’importanza della qualità, della promozione e degli investimenti nella ricerca.

“La Calabria – sottolinea l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo – può vantare tante eccellenze agroalimentari. Farle conoscere sempre più, presentarle nel loro rapporto con il territorio di provenienza, vuol dire tutelare un patrimonio immenso e valorizzarlo, creando nuove occasioni di crescita. Così sarà ora anche per le clementine, ambasciatrici della nostra terra: farne le protagoniste di una campagna pubblicitaria di livello nazionale testimonia della consapevolezza che il comparto sta acquisendo, sapendo di poter contare su risorse e talenti di eccezionale valore”.

L'articolo Fino al prossimo 2 dicembre le clementine Igp di Calabria celebrate da uno spot Rai proviene da Calabria News.

“Al settore dell’ortofrutta – dichiara l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo – vogliamo dedicare grande attenzione. Per questo, dopo la partecipazione alla Fruit Logistica di Berlino, ci presentiamo anche a Macfrut di Rimini con i prodotti della tradizione che rappresentano l’orgoglio della nostra terra e che caratterizzano lo stand dedicato alla Calabria con i loro colori e i loro profumi”.

“La Calabria – spiega l’esponente della Giunta Occhiuto – si presenta con uno spazio importante allestito con la collaborazione delle aziende di settore calabresi e di tutti i Consorzi di tutela, ai quali abbiamo chiesto un grande sforzo di partecipazione. Nel corso della manifestazione avranno luogo due show cooking dal titolo “Calabria Straordinaria in tavola”, che saranno condotti dallo chef Enzo Barbieri. È di poche ore fa la bellissima notizia del riconoscimento del marchio Igp da parte della Comunità Europea al Finocchio di Isola Capo Rizzuto. Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e che certifica la qualità dell’ortofrutta calabrese”.

Macfrut è l’evento di riferimento per i professionisti del settore ortofrutticolo in Italia e all’estero. La splendida sede espositiva, il crescente numero di aziende italiane ed estere, le molteplici iniziative per l’innovazione e l’internazionalizzazione ne fanno un appuntamento chiave per operatori e buyer. Sono 21 gli operatori presenti tra consorzi ed aziende del settore, individuati a seguito di una apposita manifestazione di interesse promossa nelle scorse settimane.
Un’occasione fondamentale per il made in Calabria di avviare nuove opportunità di business, di promuovere e rilanciare il comparto ortofrutticolo, secondo una strategia di intervento basata sulla peculiarità e sull’immagine dei nostri prodotti in un rinnovato faccia a faccia con i buyer provenienti da tutto il mondo.

Durante tutti gli appuntamenti previsti nella tre giorni della fiera saranno valorizzati ed esposti gli aspetti organolettici, nutrizionali e di qualità dell’ortofrutta calabrese, caratterizzata da una grandissima varietà riconosciuta e sempre più apprezzata nel panorama orfrutticolo, tanto da meritare riconoscimenti e premi come L’Igp per il Finocchio di Isola Capo Rizzuto, per il quale grande soddisfazione ha espresso il presidente del Consorzio di tutela, Aldo Luciano.

L'articolo I prodotti ortofrutticoli calabresi protagonisti al Macfrut di Rimini. Marchio Igp per finocchio di Isola Capo Rizzuto proviene da Calabria News.

Tre tipi di cipolla rossa di Tropea
Spesso si pensa che le cipolle rosse di Tropea siano tutte uguali, ma in realtà ne esistono tre tipi distinti. C’è la cipolla fresca, raccolta ad aprile, con un lungo gambo e un bulbo rosso-viola. C’è poi la cipolla da serbo, regalata da Madre Natura a giugno: questa è la cipolla rossa brillante a forma di siluro che di solito associamo alla cipolla di Tropea. A ottobre, quando l’estate se n’è andata, c’è infine il dolce cipollotto bianco, molto simile sia nell’aspetto che nel sapore alla “sorella” prodotta in primavera.

L’incredibile dolcezza della cipolla rossa di Tropea la rende un vero “must” nei piatti locali: nei primi, nei secondi, negli antipasti, ma anche come contorno, come condimento di un panino o di una pizza, perfino nei dolci. Questo magnifico prodotto viene usato per qualsiasi preparazione, non solo in Calabria ma in tutta Italia.
(Fonte: italiaatavola)

L'articolo Cipolla di Tropea, l’oro rosso della Calabria amato dai cuochi di tutta Italia proviene da Calabria News.