“Casa Mastrota” è un programma che nasce con l’intento di portare nelle case degli italiani un mix perfetto di tradizione culinaria e valorizzazione del territorio. Realizzato nella suggestiva Civita, regia di Carlo Previati e Tiziana Martinengo, il programma non si limiterà a raccontare semplici ricette. Ogni episodio sarà una finestra aperta su una cucina ricca di sapori e storia, ma anche una riflessione sul valore e la bellezza delle terre che ci circondano. “Civita è un posto bellissimo, un borgo stupendo che merita di essere visitato e raccontato. Per me è stato un orgoglio girare il programma nella terra delle mie origini, sono fiero di tutto questo”, ha commentato Giorgio Mastrota, ringraziando l’Amministrazione Comunale di Civita e le attività locali che hanno collaborato alla realizzazione del programma.

“Il progetto, curato dai registi Carlo Previati e Tiziana Martinengo, è un’importante operazione di promozione turistica e valorizzazione del territorio. Un evento – ha dichiarato, esprimendo grande entusiasmo per l’iniziativa, il primo cittadino di Civita, Alessandro Tocci – di prestigio che ha trovato Civita pronta. Ringrazio Giorgio Mastrota, Carlo Previati e Tiziana Martinengo per l’opportunità dataci per sviluppare questo progetto insieme, grazie anche alla collaborazione di giovani e motivati consiglieri che hanno curato logistica e organizzazione, e che stanno portando risultati concreti al nostro borgo”.
“Casa Mastrota” è realizzato da Warner Bros.Discovery, Milano Produzioni, con la collaborazione del Comune di Civita.

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“La tavola – ha detto la presidente di Onco Med, Francesca Caruso – è da sempre un microcosmo di vita, cultura e confronto. Un posto dove si intrecciano corpo, mente e relazioni e si crea un benessere fisico ed emotivo superiore. Abbiamo voluto creare- ha detto ancora la presidente- un momento di astrazione dalla realtà difficile e dolorosa che viviamo tutti i giorni e dedicarci , attraverso la manualità negli impasti e il gusto degli ingredienti, ad un momento di convivialità e benessere.”
Anche il manager e fondatore della Maccaroni Chef Academy , Corrado Rossi, tra i più giovani esperti di gastronomia d’eccellenza, che ha voluto regalare questo evento all’associazione, si è detto molto soddisfatto e orgoglioso del progetto avviato con Onco Med

“Mi auguro- ha detto Rossi – che questo evento di cibo e salute con l’associazione , sia il primo di tanti progetti sulla sostenibilità del cibo a Km0 e sulla sana e corretta alimentazione che da tempo portiamo avanti.”

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Dopo il taglio del nastro e la visito al piano terra dell’immobile con cucina e sala, la delegazione si spostata al piano superiore per il convegno “Gli Usi sociali dei Beni Confiscati”, moderato dal direttore de “Il Crotonese” Giuseppe Pipita. Ad aprire il dibattito, ovviamente, il Sindaco di Isola, Maria Grazia Vittimberga: il primo cittadino ha raccontato la storia dell’immobile, un tempo appartenuto al Conte Gaetani e successivamente acquisito dalle famiglie Vallone e Arena. Il Sindaco ha ricordato come questo bene confiscato rappresenti un simbolo di riscatto per il territorio, essendo stato il primo ad essere assegnato a un’associazione no profit, aprendo la strada per altri progetti simili: “Prima nessuno voleva i beni confiscati per paura, oggi c’è la fila per riceverli. Recentemente abbiamo ristrutturato e assegnato 17 beni confiscati, in un altro immobile stiamo completando il primo asilo nido comunale mentre su un terreno abbiamo realizzato la prima oasi canina del territorio” .

Il Sindaco di Cutro, Antonio Ceraso, ha invece sottolineato l’importanza di iniziative come questa, affermando: “Anche il mio comune vive situazioni simili a quelle di Isola, condividiamo le difficoltà, ma anche le vittorie come questa. La restituzione dei beni e le giornate contro la ‘ndrangheta sono passi fondamentali. Dobbiamo avere il coraggio di allontanare queste persone dalla nostra comunità, anche togliendo loro il saluto, perché hanno distrutto i nostri territori. Nei comuni piccoli non è facile, ma bisogna reagire. Oggi non è solo una giornata di Isola, è di tutta la regione.” Poi ci sono stati gli interventi del Presidente di Terre Joniche Domenico Zizza e del referente provinciale di Libera Antonio Tata, entrambi hanno elogiato il lavoro dell’Amministrazione Comunale e la collaborazione con l’associazione, che da sempre lavora per il bene della collettività ed ora cercherà di gestire al meglio questo bene.

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Nella categoria Miglior Professionista Lady Chef, Rossella Molinaro ha brillato vincendo la medaglia d’argento con il suo piatto “La mia stroncatura”. Questo risultato è ancora più significativo considerando che è stata la sua prima apparizione in questo prestigioso contest culinario. Inoltre, la squadra APCCZ ha aggiunto un’altra medaglia al loro palmarès, portando a casa il bronzo nella categoria Squadra Calda.

Questi successi sono un grande orgoglio per la squadra e dimostrano il loro talento e impegno nel campo della cucina italiana. Soddisfatto Domenico Origlia, presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi.

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