Settembre non è iniziato sotto i migliori auspici: dopo l’annuncio del rincaro di luce e gas ecco che anche un bene prezioso come il pane risente dei cambiamenti globali.

Il rincaro riguarda tutte le materie prime: aumenta il costo di concimi e sementi, del gasolio per i mezzi e dell’elettricità che mette in funzione i macchinari per la panificazione, del lievito e della farina. Le variazioni di prezzo cambiano da regione a regione, perchè diversa è anche la tipologia di lavorazione del pane.

Gli aumenti saranno di pochi centesimi fino a 1 euro in più al kg. Si attende il responso dei panificatori che vaglieranno l’aumento in tutto il territorio calabrese.

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