“Un bel biglietto da visita per la nostra regione – afferma l’Assessore regionale all’agricoltura, Gianluca Gallo – per presentare al meglio le risorse di una terra straordinaria. Le eccellenze enogastronomiche calabresi, e gli oli in particolare, si configurano sia come marcatore di identità culturale e produttiva, sia quale elemento di sviluppo economico. Spetta a noi tutti, nel confronto costante tra istituzioni, produttori e organizzazioni di categoria, il compito di sfruttare ogni occasione possibile per far conoscere al Paese e al mondo le nostre qualità, per attrarre interesse, investimenti e turismo”.

Se ne riparlerà al Sol2Expo: attesi oltre 4.500 espositori e migliaia tra buyer, visitatori ed esperti provenienti da tutto il mondo per esplorare il futuro degli oli vegetali, con una particolare attenzione all’olio Evo, ai suoi sottoprodotti, alla cosmesi ed alle tecnologie più avanzate della filiera.

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E’ una lotta impari, drammatica, contro il tempo e contro la mano dell’uomo che in maniera indegna e prepotente cerca di distruggere il bene comune. Una situazione talmente grave che ha determinato la decisione da parte del Presidente del Consiglio dei Ministri di decretare lo stato di mobilitazione del Servizio nazionale della protezione civile. E rispetto a cui intendiamo potenziare ulteriormente il nostro contributo professionale e umano”.

E’ quanto afferma il commissario straordinario dell’Azienda “Calabria Verde”, Giuseppe Oliva, nel preannunciare un ulteriore provvedimento a supporto delle misure di contrasto agli incendi già in atto. Il commissario straordinario dà notizia, infatti, del fatto che “a supporto della decisione del Governo visto il perdurare dell’attuale situazione di criticità emergenziale, questa mattina, d’intesa con l’assessore regionale alla Forestazione, Gianluca Gallo, ho disposto che gli operai idraulico-forestali in forze all’Azienda – parliamo di circa 2.500 uomini – siano tutti mobilitati in servizio per presidiare il territorio forestale in aggiunta alle vedette”.

LA LETTERA

Nella lettera inviata questa mattina ai responsabili rup, ai direttori dei lavori dei distretti territoriali, oltre che alla Soup (Sala operativa permanente) e alle sale operative (e per conoscenza ad una serie di autorità istituzionali tra cui le Prefetture e il presidente facente funzione della Regione, Nino Spirlì), il commissario straordinario Oliva richiama le determinazioni assunte lo scorso 5 agosto e “in aggiunta dispone che, da oggi e sino a revoca, il personale di cantiere impegnato in attività ordinarie di forestazione, secondo specifica idoneità sanitaria, operi a supporto nelle attività di bonifica degli incendi, altresì a presidio e pattugliamento delle aree boscate regionali, anche al fine di dare pronte segnalazioni ai preposti organi d’intervento (Sale operative antincendio e Forze dell’Ordine)”.

Il personale che svolgerà tali mansioni, al pari dei colleghi già in attività, avrà dispositivi di protezione individuale (Dpi) e delle attrezzature minime per svolgere il proprio lavoro in sicurezza, così come conterà su parco-mezzi antincendio ulteriormente potenziato grazie alla flotta aerea di Calabria Verde: grazie alla solerzia degli uffici abbiamo aggiudicato in tempi brevi la gara con cui il nuovo soggetto affidatario ha potuto dislocare sul territorio calabrese 4 elicotteri, tutti già impegnati quotidianamente in varie operazioni antincendio.

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Visto l’aggravarsi del fenomeno degli incendi boschivi, che negli ultimi giorni ha visto le sale operative dell’Azienda “Calabria Verde” gestire in media oltre 150 incendi al giorno utilizzando tutto il personale disponibile, ed il perdurare di temperature elevate spesso accompagnate da forti venti, il commissario straordinario Giuseppe Oliva ha disposto con decorrenza immediata che “il personale di cantiere impegnato in attività ordinarie di forestazione sia adibito, all’occorrenza, a supporto nelle attività di bonifica degli incendi.

Le attività – si legge ancora nella lettere che è indirizzata tra gli altri anche all’assessore all’Agricoltura Gianluca Gallo, al Dipartimento Agricoltura guidato da Giacomo Giovinazzo, all’Uoa Politiche della Montagna, guidato da Salvatore Siviglia – saranno individuate dalle sale operative, che indicheranno ai direttori dei Lavori dove dislocare gli operai per le predette attività di bonifiche, finalizzate alla realizzazione di una fascia perimetrale di sicurezza esterna all’area percorsa dal fuoco.

Qualora persista l’attuale situazione di criticità emergenziale – spiega ancora il commissario straordinario – il personale posto in ferie potrà essere richiamato in servizio”.

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In Calabria la prima raccolta delle olive e la molitura sono partite, ma- riferisce Salvatore Oliva Presidente dell’Associazione Olivicola Asso.pr.oli, promossa da Coldiretti – secondo le prime previsioni, la produzione di olio extravergine d’oliva complessivamente nella nostra regione registra un calo di oltre il 40% causato principalmente dalle anomalie climatiche.

LE STIME DI ASSOPROLI

Con le prime moliture, però, i risultati, per quanto riguarda la qualità dell’olio, sono soddisfacenti e si può assaporare un olio fruttato, fragrante e di ottima qualità”. I tecnici dell’Associazione olivicola Asso.pr.oli stimano la produzione della campagna 2020-21, tra 25-30mila tonnellate, mentre nell’annata precedente si era attestata sulle 45mila.

L’allegagione- spiega Oliva –una fase del ciclo vitale dell’olivo, che si registra nella prima metà di giugno, in cui avviene l’inizio della trasformazione dei fiori in frutti è stata mediamente discreta anche se la fase estiva, con il caldo, ha fatto si che le drupe non si siano ingrossate tanto, sebbene poi si è recuperato in termini di pezzatura con le prime piogge.

I DISASTRI DEL CLIMA

Nell’ultimo arco temporale – continua – la pioggia e il vento forte, in particolare nella sibaritide e nel crotonese, hanno causato una cascola delle olive che ha inciso ulteriormente sulla quantità.

Se andiamo a veder per zone – aggiunge Oliva – si registra un -40/45% in meno sulla fascia jonica con punte del 50%nel lametino.

Nelle zone interne del cosentino, si ha un 30% in meno mentre nella zona di produzione del tirreno reggino, i volumi di produzione sono buoni e in linea con le migliori annate. Rassicurazioni giungono dai tecnici di Asso.pro.li sulla Xyella. Ad oggi la Calabria è indenne, ma – precisano – occorre non sottovalutare nulla e monitorare attentamente e costantemente la situazione mettendo in atto le buone pratiche agronomichee la prevenzione.

L’olivicoltura in Calabria – evidenzia Coldiretti – si sviluppa sul 24% della superficie agricola utilizzata, con oltre 84mila aziende ad indirizzo olivicolo, una superficie investita in olivo di oltre 189mila ettari, circa 25milioni di piante e oltre 100 varietà di olive, un tesoro di biodiversità, con quasi il 50% biologico e un forte impiego di manodopera, nella intera filiera.

“Il nostro impegno è di potenziare e migliorare la  filiera che coinvolge in Calabria 692 frantoi il 15% del totale italiano, con tre D.O.P. e una I.G.P., – afferma Franco Aceto presidente di Coldiretti Calabria. Ad incidere negativamente sulle imprese olivicole è stato anche il crollo dei prezzi pagati ai produttori, scesi a valori minimi.

IL REO DI SPAGNA

Un trend causato – spiega– dalla presenza sul mercato mondiale di abbondanti scorte di olio “vecchio” spagnolo, spesso pronto a essere spacciato come italiano a causa della mancanza di trasparenza sul prodotto in commercio, nonostante sia obbligatorio indicare l’origine per legge in etichetta dal primo luglio 2009, in base al Regolamento comunitario n.182/2009.

Ma i pericoli, rimarca il presidente di Coldiretti -arrivano anche a livello internazionale dalla diffusione di sistemi di etichettatura fuorviante, discriminatori ed incompleti, che – sottolinea– finiscono per mettere il bollino rosso ed escludere paradossalmente dalla dieta alimenti sani e naturali che da secoli sono presenti sulle tavole.

Si rischia – conclude – di promuovere cibi spazzatura e di bocciare un elisir di lunga vita come l’olio extravergine di oliva, considerato il simbolo della dieta mediterranea e per questo è necessario aumentare gli investimenti pubblici e privati sulla promozione del nostro olio che grazie ai produttori è sempre di più apprezzato e sta guadagnando in termini di reputazione.

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