Stavolta, infatti, la Spilotro ha voluto rendere protagonista la sua famiglia e, in particolare, sua sorella Silvia con la quale hanno gareggiato nella categoria coppie – coppa Italia per regioni. Il torneo, infatti, presentava l’opportunità per i concorrenti di scegliere su un totale di ben 10 categorie. All’evento hanno preso parte 20 nazioni, 12 regioni e oltre 400 concorrenti. Le “sorelle Spilotro” che gestiscono insieme il loro locale a Carlopoli, hanno proposto ai giurati due particolarissimi tipi di pizza: “La Peccaminosa”, con mozzarella, affumicata, ‘ndujia, filetti di tonno e cipolla cruda in agrodolce aromatizzata al peperoncino e menta e “La Pignatella”, con fagioli della nonna in sugo piccante, broccoli lessati, pancetta croccante e caciocavallo silano.Due meravigliose creature tutte nuove per Filomena e sorella che hanno meritato il successo, frutto, come sempre, di duro lavoro e massimo impegno. Sempre con quel pizzico di estro e follia che sono doti innate di un’artista, perché tale è la simpatica pizzaiola calabrese.

“Volevo mettermi alla prova anche nella mia regione – ha dichiarato la Spilotro dopo la conquista del trofeo – e questa era davvero una prova di grande livello che mi ha, ci ha permesso, perché il merito di questa vittoria è anche di mia sorella, di confrontarci con bravissimi pizzaioli e, credetemi, c’è sempre da imparare tantissimo e poi come si dice: l’unione fa la forza”.

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La Spilotro, selezionata attraverso l’invio di un simpatico video promozionale insieme ad altri 29 concorrenti professionisti, è pronta a sfidarli a colpi di farina e a dare battaglia in una nuova competizione in cui, di questo siamo certi, non tradirà i suoi tantissimi fans che la seguono ogni giorno sui social e affollano ogni fine settimana il suo locale “Old MIll”, mettendo il massimo impegno per ottenere un altro grande risultato.

Durante la crociera sulla nave che partirà da Napoli il 15 marzo, per farvi ritorno il 22, la giovane e simpaticissima Filomena, sarà in compagnia di alcuni dei più grandi maestri italiani dell’impasto, sempre protagonisti in competizioni internazionali. “Sarà una bellissima esperienza, – dice la Spilotro a pochi giorni dalla partenza – ne sono convinta. Come del resto lo sono state tutte quelle passate. Sicuramente un ulteriore momento di crescita umana e professionale, ma state certi che farò di tutto per vincere e portare sempre più in alto la mia Calabria e il mio territorio del Reventino”.

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