Nella fattispecie i controlli hanno interessato 13 aziende di ristorazione operanti all’interno di mense ospedaliere, sia pubbliche che private, di cui 3 hanno evidenziato irregolarità amministrative, con conseguente irrogazione di sanzioni pecuniarie per un importo totale di 3.000,00 euro, contestate a causa di violazioni nella gestione degli alimenti in materia di autocontrollo alimentare e carenze igienico sanitarie e strutturali.

Inoltre, durante uno dei controlli, è stata disposta la sospensione di un deposito alimenti annesso ai locali mensa attivato in assenza di autorizzazione sanitaria.

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