In un panificio sono stati sequestrati 419 kg di alimenti non tracciati rinvenuti all’interno del laboratorio per la produzione. I militari hanno infatti trovato dolci e prodotti da forno privi di etichettatura e senza alcuna indicazione sulla data di produzione. Circostanza che ha fatto scattare immediatamente il sequestro amministrativo della merce e alla contestazione di una sanzione di oltre 2.000 euro per il titolare. Lo stesso è stato anche diffidato a rispettare rigorosamente le norme sulla tracciabilità e la conservazione degli alimenti.
Le verifiche, però, non si sono fermate qui.

Nel corso della stessa operazione, un macello ispezionato è risultato in regola. Controlli accurati sui capi destinati alla macellazione e sulla posizione lavorativa dei dipendenti hanno confermato la piena conformità dell’attività. Stessa storia per un supermercato della grande distribuzione, promosso sia sul fronte igienico sanitario sia su quello occupazionale.
Il Comando Provinciale dei Carabinieri di Catanzaro continuerà senza sosta nel predisporre analoghi servizi nei prossimi giorni.

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Nel fine settimana appena trascorso, il centro di Lamezia Terme – con il quartiere di Nicastro in prima linea – ha visto un’ulteriore intensificazione dei controlli disposti dal Comando Provinciale Carabinieri di Catanzaro. Oltre cinquanta militari dell’Arma hanno dato vita a un’intensa azione di controllo, affiancati dal N.A.S. e del Nucleo Ispettorato del Lavoro di Catanzaro. L’obiettivo era chiaro: contrastare lavoro nero e irregolarità nel settore igienico sanitario, ma anche dare un ulteriore impulso ai controlli nei luoghi della movida e del centro cittadino. I risultati non si sono fatti attendere.

Il capitolo dedicato ai controlli ispettivi ha consentito di scoprire un negozio di prodotti alimentari, che aveva al suo interno oltre una tonnellata di alimenti in cattivo stato di conservazione o addirittura scaduti. Tutto il materiale è stato sequestrato e al titolare è stata comminata una sanzione di oltre 3.500 euro, con immediata sospensione dell’attività. Non è andata meglio a un altro esercizio pubblico, dove è stato scoperto un lavoratore in nero su due presenti. Anche in questo caso è scattata la sospensione dell’attività e una sanzione di circa 6.400 euro.
Nell’ambito delle attività antidroga, invece, un 25enne è stato segnalato alla Prefettura dopo essere stato trovato in possesso di una dose di marijuana.

Nel corso dell’intero servizio, i Carabinieri hanno controllato 102 veicoli e identificato 154 persone, elevando anche 4 sanzioni amministrative per un totale di oltre 1.500 euro. Due i mezzi sottoposti a sequestro.
Un weekend intenso, dunque, che ha visto l’Arma dei Carabinieri impegnata in un’azione capillare e determinata. I Controlli proseguiranno senza sosta anche nei prossimi giorni.

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A livello territoriale, secondo l’analisi, la provincia con la spesa più elevata è Cosenza, con 295 milioni di euro, seguita da Reggio Calabria con 214, Catanzaro con 145, Crotone con 67 e Vibo Valentia con 63. “Dati che confermano il ruolo diffuso dei consumi natalizi come leva economica per l’intero sistema regionale” è scritto nella nota.
Sul fronte dell’offerta, in Calabria sono 8.221 le imprese artigiane operanti in 47 settori direttamente collegati alla produzione di beni e servizi tipici del Natale. Si tratta del 35,3% del totale delle imprese artigiane regionali, un’incidenza superiore alla media nazionale. Queste realtà danno lavoro a 17.828 addetti, pari a oltre un terzo (34,7%) dell’occupazione artigiana calabrese, con un peso particolarmente rilevante nelle province di Reggio di Calabria e Cosenza. L’analisi evidenzia come il regalo artigiano rappresenti “non solo una scelta di consumo, ma anche un investimento sul territorio. Un dono artigiano – è scritto nella nota – si distingue per unicità, qualità e durata, nasce dall’incontro tra tradizione e innovazione, valorizza il saper fare, sostiene la filiera corta e contribuisce alla sostenibilità ambientale, alla crescita dell’economia locale e alla coesione sociale”.

“Scegliere un regalo artigiano significa sostenere il lavoro, le competenze e l’identità dei nostri territori – sottolinea Confartigianato Imprese Calabria -. In un periodo strategico come quello natalizio, l’artigianato rappresenta un motore economico e sociale fondamentale, capace di generare valore che resta nelle comunità e rafforza il legame tra imprese, famiglie e territorio”.

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La seconda a Soveria Mannelli, dove in un supermercato locale, il NAS di Catanzaro ha individuato 82 chili di insaccati e formaggi senza alcuna indicazione di rintracciabilità. Anche in questo caso, la merce è stata sequestrata.
La terza a Cropani, dove i Carabinieri della Compagnia di Sellia Marina, con il prezioso contributo del NAS e del NIL, hanno individuato un supermercato con diverse carenze igienico sanitarie in materia di tracciabilità, produzione, trasformazione e distribuzione di alimenti, nonché accertato l’impiego di un lavoratore irregolare. Sequestrati oltre 9 chili di alimenti e sanzione amministrativa di 10mila euro irrogata al titolare.

L’obiettivo è chiaro e rientra nella strategia di tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare. Un impegno costante dei Carabinieri per garantire che sulle tavole dei cittadini arrivino prodotti sicuri e conformi alle norme. Un’azione decisa, che dimostra come la vigilanza non conosca tregua e come la collaborazione tra istituzioni sia fondamentale per difendere i consumatori e mantenere alta la qualità dei prodotti in circolazione.

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In particolare, sono stati sottoposti a sequestro amministrativo oltre 1.000 kg di alimenti non conformi (prodotti che non rispettano la normativa vigente in materia di sicurezza e qualità, presentando pericoli per la salute o difetti), sottoponendo a chiusura immediata – per gravi carenze igienico sanitarie ed autorizzative – due rivendite al dettaglio di prodotti ortofrutticoli. Il valore delle attività sottoposte a provvedimento ammonta a circa 500.000 euro, mentre quello degli alimenti potenzialmente pericolosi per la salute pubblica e sottoposti a sequestro amministrativo a circa 30.000 euro.

In relazione alle violazioni rilevate, sono state contestate sanzioni amministrative per un totale di circa 35.000 euro ed i titolari delle aziende deficitarie sono stati segnalati alle competenti autorità sanitaria ed amministrativa.

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Durante una delle ispezioni, le gravi irregolarità riscontrate presso un noto stabilimento balneare hanno portato all’elevazione di sanzioni amministrative per 11.500 euro, legate a violazioni nella gestione e descrizione degli alimenti nei menù proposti ai clienti. In un secondo intervento, in un altro locale della zona, i militari hanno rilevato carenze igienico-strutturali e rinvenuto circa 200 kg di derrate alimentari prive di tracciabilità, immediatamente sottoposte a sequestro amministrativo. Contestate anche violazioni sulle modalità di conservazione degli alimenti e sulla corretta informazione ai consumatori, per ulteriori 17.000 euro di sanzioni.

L’attività rientra in una più ampia strategia di prevenzione e controllo volta a tutelare la salute pubblica, assicurare trasparenza ai clienti e garantire condizioni di piena legalità nelle attività economiche costiere. I controlli proseguiranno senza sosta nelle prossime settimane.

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All’interno dell’attività commerciale è stata acclarata la presenza di una dipendente senza un regolare contratto di lavoro e, all’esito del controllo, è stata accertata la presenza di 250 Kg di prodotti alimentari, surgelati e non, di vario genere (vegetali, carne), in parte scaduti ed in parte privi di tracciabilità.

I prodotti alimentari sono stati posti sotto sequestro amministrativo ed affidati in custodia alla titolare dell’attività, con l’obbligo di custodirli nelle condizioni in cui si trovano e tenerli a disposizione dell’Autorità Amministrativa competente per le determinazioni previste dalla vigente normativa.

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Nella circostanza ai trasgressori sono stati sequestrati complessivamente 280 kg di prodotti sprovvisti dell’indicazione di provenienza e, pertanto, pericolosi per la salute dei consumatori, oltre che comminate sanzioni amministrative dell’importo di oltre 9.000 euro. Parimenti, l’attività di controllo è stata estesa ai lidi balneari della zona, che ogni anno richiamano migliaia di avventori: in tale quadro, sempre a Brancaleone, un titolare, anch’esso con precedenti, è stato sottoposto a verifica e sanzionato per analoghe violazioni dei protocolli H.A.C.C.P., con l’applicazione di sanzioni pecuniarie.

Le operazioni confermano l’attenzione costante dell’Arma dei Carabinieri nel contrastare ogni forma di illegalità, con il primario obiettivo di garantire che tutte le attività si svolgano nel rispetto della legge, tutelando la salute, la sicurezza e i diritti fondamentali dei cittadini.

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Infatti molti alimenti devono essere trasportati a basse temperature, per impedire la modificazione delle caratteristiche organolettiche degli alimenti trasportati. A partire degli anni ’70 sono state indicate le temperature massime alle quali gli alimenti possono essere trasportati. Ad esempio, la carne fresca deve essere trasportata a non più di 4 gradi, il latte e i derivati a 8°, la frutta tra 1° e 12°, a seconda del tipo. Per garantire l’inalterabilità della temperatura, i veicoli adibiti a tale scopo sono provvisti di una struttura, chiamata isotermica, che impedisce che la temperatura all’interno della cella frigo subisca l’influenza della temperatura esterna. Tale strutture sono realizzate da industrie specializzate e sono accompagnate da una certificazione (certificazione A.T.P.) che garantisce l’idoneità della medesima, con validità di 6 anni, rinnovabile per altri 3 anni ma non più di due volte, a seguito di approfondita revisione.

Nel corso dell’attività di controllo effettuata dalla squadra di polizia giudiziaria della Sezione Polizia Stradale di Reggio Calabria e della Sottosezione di Palmi, con la collaborazione della locale Motorizzazione Civile, è stato accertato che due imprese di trasporto del territorio utilizzavano certificazioni A.T.P. false, a discapito delle cautele che regolamentano il trasporto di tali alimenti, che quindi venivano trasportati senza garanzia del mantenimento della cd “catena del freddo”.
Le certificazioni false sono state sequestrate ed i titolari delle imprese sono stati deferiti all’Autorità Giudiziaria. I veicoli, senza valida certificazione non possono circolare e quindi il conseguente rischio per la salute pubblica è stato eliminato.

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Il titolare del lido è stato inoltre denunciato per violazioni riscontrate in merito al mancato rispetto delle prescrizioni per la Sicurezza sui luoghi di lavoro. Diverse, infine, le irregolarità emerse sotto i profili amministrativi nella gestione del lido che è risultato privo della necessaria area per il Pronto soccorso, motivo per il quale è stata elevata una sanzione amministrativa di euro 1032,00.

Al titolare della struttura, oltre alle sanzioni amministrative di tipo pecuniario, è stato imposto un elenco di puntuali prescrizioni che, se non osservate, determineranno ulteriori conseguenze di tipo sanzionatorio.

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